2017.10.21 Saturday
香りで感じる秋
この時期ご近所を歩いていると、姿は見えなくても
あちらこちらで金木犀の甘い香りが漂ってきます
中国ではこの金木犀を桂花といって、
桂花酒、桂花醤、桂花蒸しパンなど様々なものがあります。
中国茶でもこの金木犀の花を乾燥させた桂花茶を
烏龍茶・紅茶・緑茶に香り付けしたものが数多くありますよね
可憐で小さな金木犀は開花期間がとっても短く1週間ほど。
ここ数日寒い日が続いています
秋もあっという間に過ぎ去ってしまうのでしょうか・・・
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