健康食材

いつもお世話になっている武夷山の茶農家の方から木耳をいただきました。

武夷岩茶同様、ミネラル分が多く、血液さらさら効果があります。

(ビタミンD・食物繊維・カルシウム・鉄がたっぷり!)

 

鶏手羽のスープや豆苗ナムル、卵とトマトの炒め物などなど

いろいろ応用がきく便利食材。

茶農家さんのおすすめレシピはにんにく・唐辛子・塩でシンプルに!

 

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